您的当前位置:首页 > 综合 > 烹制美食盛宴!云浮云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛在前锋镇举办 正文
时间:2024-09-20 17:28:07 来源:网络整理 编辑:综合
烹制美食盛宴!云浮云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛在前锋镇举办_南方+_南方plus药食同源,粤菜云聚。12月8日,云浮市云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛在云浮市云城区前锋镇举行,作为云浮市云城区第六届番薯节暨乡
药食同源,粤菜云聚。盛宴赛前12月8日,云浮云城艺竞云浮市云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛在云浮市云城区前锋镇举行,区厨作为云浮市云城区第六届番薯节暨乡村美食旅游季的锋镇系列活动之一,粤菜师傅相聚大江头村,举办共同演绎了一场烹饪技艺与美食文化的粤菜师傅盛宴。
云浮市云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛菜品展示。
“本次比赛分为2轮,参赛选手在90分钟内完成指定菜品和自选菜品各一道,区厨综合评分高者胜出。锋镇”赛事组工作人员介绍,本次比赛共吸引8个镇街的18位粤菜师傅同台切磋,参赛选手围绕云浮南药为主题进行厨艺大“比武”。
随着评委一声令下,选手们开始“各显神通”。经过一番煎、炸、烹、煮、炖、焖、焗,一道道极具匠心的菜式纷纷出炉。佛手白斩鸡、牛大力水晶虾、淮山金丝虾球、巴戟炖鸡、砂仁焗叉烧、何首乌药膳排……在菜品展示区,格式菜品琳琅满目,吸引现场观众纷纷拍照留念。
“广东人吃饭讲究‘食补’,在烹制时放入药膳,往往会有意想不到的风味。”赛事评委告诉记者。云浮药用植物资源丰富,是广东的南药种植、加工基地。本次粤菜师傅厨艺竞赛以南药做文章,不仅有利于提高云浮南药的产业价值和品牌,还推动当地南药产业快速发展,带动农民增收。
粤菜师傅都做了哪些好菜?快来一探究竟!
淮山金丝虾球
鲜淮山芝士烩九节虾
泰王烧淮山
桂味乳鸽皇
一掌定乾坤
金汤山药鲜虾球
一虾两味
牛大力鸡子蚝
牛大力焗鸡
砂仁焗叉烧。
【记者】梁煜
【来源】南方农村报
诺基亚6700s当年售价(我想把买诺基亚的6700s,这款手机好么或者有其他更好的)2024-09-20 17:24
田间地头开直播!连州菜心“种得好”也“卖得火”2024-09-20 17:20
2017四川省道德模范故事汇基层巡演走进雅安2024-09-20 17:19
交流、学习、借鉴!预制“汕品”借甘企食材和技艺提香增鲜2024-09-20 16:43
大熊猫“四海”“京京”启程前往卡塔尔2024-09-20 16:32
坚守安全底线 保障食品药品安全2024-09-20 16:22
市就业局赴绵参加大学生创新创业园区建设交流与创业项目对接活动2024-09-20 15:52
动产抵押登记解企业融资难题2024-09-20 15:38
我的苹果手机不见了怎么办(我的苹果手机不见了怎么找回)2024-09-20 15:28
营造公平公正市场环境 促进我市经济持续健康发展2024-09-20 14:55
提升地震地质灾害应急处理能力 全面筑牢防灾减灾安全防线2024-09-20 17:20
营造公平公正市场环境 促进我市经济持续健康发展2024-09-20 17:08
在孩子成长过程中 家长怎样为孩子撑好“保护伞”2024-09-20 17:05
营造公平公正市场环境 促进我市经济持续健康发展2024-09-20 16:57
苹果手机可以使用腾讯手机管家吗(苹果手机可以用腾讯手机管家吗)2024-09-20 16:37
图集|多图回顾开幕式精彩瞬间!连州菜心展销人气旺2024-09-20 16:04
全市消协组织切实履行公益职责 解决消费投诉热点难点2024-09-20 15:49
加强机关党务干部培训 争当优秀党务工作者2024-09-20 15:17
iphone5忘记密码怎么解锁(苹果5手机密码锁忘了慢慢配要多少次)2024-09-20 15:09
2017四川省道德模范故事汇基层巡演走进雅安2024-09-20 14:52